Witaminy to mikroskopijne cząsteczki, które uruchamiają wszystkie życiowe procesy zachodzące w przemianie materii roślin, zwierząt i ludzi. Obecnie, za pomocą nowoczesnych urządzeń, naukowcy wciąż odkrywają nowe, fascynujące i niekiedy niemal niewiarygodne informacje o witaminach. 70 bilionów komórek naszego organizmu potrzebują witamin nie raz w tygodniu, nie raz na dzień, lecz każdej minuty i sekundy. W procesie przemiany tlenu w energię w organizmie powstają produkty uboczne. Podobnie, jak przy spalaniu drewna wytwarza się ciepło, ale także dym, jako produkt uboczny, tak przy spalaniu przez organizm tlenu, jako produkty uboczne powstają niebezpieczne wolne rodniki- utleniacze , oksydanty, powodujące poważne szkody w komórkach. Jeśli w Twoim organizmie znajduje się dostateczna ilość naturalnych witamin i antyoksydantów (sprzymierzeńców- wymiataczy wolnych rodników), odzyskujesz zdrowie , jeśli nie - zwyciężają wrogowie (wolne rodniki), wywołując różne choroby.